冬季补得好来年生病少!秋冬进补别错过6种食物

2019-10-07 01:31

  俗话说“秋冬进补,来年打虎。”这是因为秋冬时节,天气越来越冷,人体新陈代谢减缓,消耗减少,此时摄入的营养物质最易被吸收和储存,从而起到强身防病的作用,还有助于增强机体抗寒能力。

  说起进补,很多人想到的是人参、燕窝、鹿茸、海参等滋补品,其实很多人人都吃得起的“平民菜”就很适合冬补,下面小编就给大家介绍几种家家都有的冬季进补食物,千万别错过。

  冬天吃山药,胜似补药。山药享有“神仙之食”的美誉,营养丰富,同时还具有丰富的药用价值。山药含有大量的碳水化合,主要成分是淀粉,还含有黏液蛋白、氨基酸、淀粉酶、多酚氧化酶、B族维生素、维生素C、维生素E、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素,有健脾益胃、延年益寿、益肾固精等功效。山药中的黏液蛋白、纤维素、维生素等成分还能有效防止脂肪在血管壁沉积,有利于预防心血管疾病。

  民间素有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“冬季萝卜赛人参”等说法,可见萝卜的药用价值是多么丰富。萝卜中含有丰富的纤维素和多种维生素,其中维生素C的含量约为梨的10倍左右,常食萝卜不但可以提高身体抵抗力,同时还具有预防便秘、消食化痰、降脂降糖、美容养颜的功效。冬天是吃萝卜的最佳季节,与肉食搭配能起到清热降火的作用。

  “百菜不如白菜”,大白菜是冬季最常吃的蔬菜之一。白菜中含有膳食纤维、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、磷等,具有润肠通便、护肤养颜、清热利尿、解渴除烦等功效。国外有科学家发现,白菜中含有的叫吲哚-3-甲醇,可以帮助分解与乳腺癌相联系的雌激素,有助于预防乳腺癌,这也是为什么中日女性乳腺癌发病率比西方妇女低的原因之一。

  莲藕被誉为“东方蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分,脆甜爽口,生吃生津清热、止血凉血,熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚,营养价值和药用价值都相当高。

  牛肉是中国人仅次于猪肉的第二大肉类食品。牛肉含有丰富的蛋白质、B族维生素、多种矿物质,其中的氨基酸组成比猪肉更接近人体,并且脂肪含量很低,有“肉中骄子”之称。牛肉中的铁元素含量丰富,经常吃牛肉可以预防缺铁性贫血。牛肉强健筋骨的补益功效突出,冬天吃牛肉能帮助我们提高机体免疫力。牛肉还有暖胃作用,是寒冬补益佳品。

  羊肉中蛋白质含量丰富,而脂肪含量却很低,B族维生素和矿物质含量也颇丰富,热量也比猪肉、牛肉高,是秋冬进补的重要食品之一。羊肉肉质细嫩,易消化,有暖中驱寒、益气补虚、开胃健脾的功效,冬天吃羊肉可促进血液循环、增强御寒能力。不过羊肉偏燥,吃多了容易上火,最好搭配豆腐、白萝卜、白菜等食物食用。

  各位网友,你有没有秋冬进补的习惯呢?你还知道哪些适合冬季进补的食物吗?不妨在评论区留言分享一些秋冬进补食疗方法。六和一合开奖网站1香港最快开奖现场直播

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